Mürdüm Erikli Tart
📍750 gr.mürdüm eriği
📍4 yemek kaşığı şeker
Mürdüm eriklerimizin çekirdeklerini çıkarıp dörde bölüyoruz.Uzerine 4 yemek kaşığı şeker serpip pişiriyoruz.
📍1 adet yumurta
📍1 çay bardağı yoğurt
📍1 su bardağı pudra şekeri
📍1 çay bardağı sıvıyağ
📍100 gr.oda sıcaklığında tereyağı veya margarin
📍1 paket vanilya
📍1 paket kabartma tozu
📍Un
*Malzemelerimizi bir karıştırma kabına alıp hamurumuz kurabiye hamuru kıvamına gelene kadar un ilave ederek yoğuruyoruz.
*Yoğurdugumuz hamurun yarısından azını ayırarak içerisine biraz un ekleyerek buzdolabı poşetine koyup 30 dakika dondurucuya koyuyoruz
*Yuvarlak bir tepsimize yağlı kağıt seriyoruz üzerine elimiz ile hamurumuzu düzgünce yayıyoruz. Üzerine soğuyan erik marmelatımızı koyuyoruz.
*Derin dondurucuya koyduğumuz hamuru rendenin kalın tarafı ile rendeliyoruz ve erik marmelatının üzerine koyuyoruz.
*180 derece fırında tarzımız pişiriyoruz
AFİYET OLSUN 🥰
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Plum Pie Pie
📍750 gr. damson plums
📍4 tablespoons of sugar
We take out the seeds of our plums and divide them into four. We sprinkle 4 tablespoons of sugar on it and cook it.
📍1 egg
📍1 cup of yogurt
📍1 cup of powdered sugar
📍1 teaspoon of oil
📍100 g butter or margarine at room temperature
📍1 pack vanilla
📍1 pack of baking powder
📍Flour
* We take our ingredients in a mixing bowl and knead the dough by adding flour until it reaches the consistency of cookie dough.
* We separate less than half of the dough we have kneaded, add a little flour and put it in the freezer bag and put it in the freezer for 30 minutes.
* We lay oily paper on a round tray and spread our dough on it with our hands. We put our cooled plum marmalade on it.
* We grate the dough we put in the freezer with the thick side of the grater and put it on the plum marmalade.
* We cook our style in the oven at 180 degrees
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Pflaumenkuchen
📍750 gr. Zwetschgenpflaumen
📍4 Esslöffel Zucker
Wir nehmen die Kerne unserer Pflaumen heraus, teilen sie in vier Teile, streuen 4 Esslöffel Zucker darauf und kochen sie.
📍1 Ei
📍1 Tasse Joghurt
📍1 Tasse Puderzucker
📍1 Teelöffel Öl
📍100 g Butter oder Margarine bei Zimmertemperatur
📍1 Päckchen Vanille
📍1 Packung Backpulver
📍Mehl
* Wir nehmen unsere Zutaten in eine Rührschüssel und kneten den Teig unter Zugabe von Mehl, bis er die Konsistenz von Keksteig erreicht.
* Trennen Sie weniger als die Hälfte des Teigs, den wir geknetet haben, fügen Sie etwas Mehl hinzu und legen Sie ihn in den Gefrierbeutel und stellen Sie ihn für 30 Minuten in den Gefrierschrank.
* Wir legen öliges Papier auf ein rundes Tablett und verteilen unseren Teig mit unseren Händen darauf. Darauf legen wir unsere abgekühlte Pflaumenmarmelade.
* Wir reiben den Teig, den wir in den Gefrierschrank gestellt haben, mit der dicken Seite der Reibe und legen ihn auf die Pflaumenmarmelade.
* Wir kochen unseren Stil im Ofen bei 180 Grad
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فطيرة البرقوق
📍750 غرام برقوق دامسون
4 ملاعق كبيرة من السكر
نخرج بذور الخوخ ونقسمها إلى أربعة ، ونرش عليها 4 ملاعق كبيرة من السكر ونطبخها.
📍 1 بيضة
1 كوب زبادي
1 كوب سكر بودرة
1 ملعقة صغيرة زيت
100 جرام زبدة أو سمن في درجة حرارة الغرفة
1 علبة فانيليا
عبوة واحدة من مسحوق الخبز
📍 طحين
* نأخذ مكوناتنا في وعاء الخلط ونعجن العجينة بإضافة الدقيق حتى يصل إلى قوام عجينة البسكويت.
* نفصل أقل من نصف العجينة التي نعجنها ونضيف القليل من الدقيق ونضعها في كيس الفريزر ونضعها في الفريزر لمدة 30 دقيقة.
* نضع ورق زيتي على صينية مستديرة وننشر عجيننا عليها بأيدينا. نضع مربى البرقوق المبرد عليها.
* نبشر العجينة التي نضعها في الفريزر مع الجانب السميك من المبشرة ونضعها على مربى البرقوق.
* نقوم بطهي طريقتنا في الفرن على حرارة 180 درجة
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Gavalı pasta pastası
50750 qram damson gavalı
📍4 xörək qaşığı şəkər
Ərikimizin toxumlarını çıxarıb dördə bölürük, üzərinə 4 xörək qaşığı şəkər səpib bişiririk.
📍1 yumurta
📍1 stəkan qatıq
📍1 stəkan şəkər tozu
📍1 çay qaşığı yağ
Room Otaq temperaturunda 100 qr kərə yağı və ya marqarin
📍1 paket vanil
📍1 paket qabartma tozu
Un
* Tərkiblərimizi bir qarışdırıcı qabda götürürük və xəmir yoğurduğumuza qədər un əlavə edərək yoğururuq.
* Yoğurduğumuz xəmirin yarısından azını ayırın, bir az un əlavə edib dondurucu torbaya qoyun və 30 dəqiqə dondurucuya qoyun.
* Dəyirmi bir tepsiyə yağlı kağız qoyub xəmirimizi əlimizlə üzərinə yayırıq. Üzərinə soyudulmuş gavalı marmeladımızı qoyduq.
* Dondurucuya qoyduğumuz xəmiri rəndənin qalın tərəfi ilə rəndələyirik və gavalı marmeladının üzərinə qoyuruq.
* 180 dərəcəlik sobada tərzimizi bişiririk
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梅子馅饼
📍750 克丹参李子
📍4汤匙糖
我们把李子的种子取出，分成四份，撒上4汤匙糖，煮熟。
📍1个鸡蛋
📍1杯酸奶
📍1杯糖粉
📍1茶匙油
📍室温下100克黄油或人造黄油
📍1包香草
📍1包泡打粉
📍面粉
* 我们将原料放入搅拌碗中，加入面粉揉面团，直至达到饼干面团的稠度。
* 将我们揉好的不到一半的面团分开，加入少许面粉，放入冷冻袋，放入冷冻室冷冻30分钟。
* 我们将油纸铺在圆形托盘上，然后用手将面团铺在上面。我们把冷却的李子果酱放在上面。
* 我们将放入冰箱的面团用刨丝器的厚边磨碎，然后放在梅子果酱上。
* 我们在 180 度的烤箱中烹饪我们的风格
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बेर पाई पाई
750 ग्राम डैमसन प्लम
4 बड़े चम्मच चीनी
हम अपने आलूबुखारे के बीज निकाल कर चार भागों में बांटते हैं, उस पर 4 टेबल स्पून चीनी छिड़क कर पकाते हैं.
1 अंडा
📍1 कप दही
📍1 कप पिसी चीनी
📍1 चम्मच तेल
100 ग्राम मक्खन या मार्जरीन कमरे के तापमान पर
1 पैक वेनिला
📍1 पैक बेकिंग पाउडर
आटा
* हम अपनी सामग्री को एक मिक्सिंग बाउल में लेते हैं और आटे को तब तक गूंथते हैं जब तक कि यह कुकीज के आटे की स्थिरता तक न पहुँच जाए।
* हमारे द्वारा गूँथे हुये आधे से भी कम आटे को अलग कर लीजिये, थोड़ा सा मैदा डाल कर फ्रीजर बैग में डाल कर 30 मिनिट के लिये फ्रीजर में रख दीजिये.
* हम एक गोल ट्रे पर ऑयली पेपर बिछाते हैं और अपने हाथों से उस पर अपना आटा फैलाते हैं। हमने अपना ठंडा बेर मुरब्बा उस पर रख दिया।
* हम फ्रीजर में रखे आटे को कद्दूकस की मोटी साइड से कद्दूकस कर लेते हैं और बेर के मुरब्बे पर रख देते हैं।
* हम अपने स्टाइल को ओवन में 180 डिग्री पर पकाते हैं
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Pastel de ciruela
📍750 gr. Ciruelas damasco
📍4 cucharadas de azúcar
Sacamos las semillas de nuestras ciruelas y las dividimos en 4. Espolvoreamos 4 cucharadas de azúcar y las cocinamos.
📍1 huevo
📍1 taza de yogur
📍1 taza de azúcar glass
📍1 cucharadita de aceite
📍100 g de mantequilla o margarina a temperatura ambiente
📍1 paquete de vainilla
📍1 paquete de levadura en polvo
📍Harina
* Tomamos nuestros ingredientes en un bol para mezclar y amamos la masa agregando harina hasta que tenga la consistencia de masa de galleta.
* Separamos menos de la mitad de la masa que amamos, agregamos un poco de harina y la metemos en la bolsa del congelador y la metemos en el congelador por 30 minutos.
* Colocamos papel aceitoso en una bandeja redonda y esparcimos nuestra masa sobre ella con las manos. Le ponemos nuestra mermelada de ciruela enfriada.
* Rallamos la masa que ponemos en el congelador con el lado grueso del rallador y la ponemos sobre la mermelada de ciruela.
* Cocinamos nuestro estilo en el horno a 180 grados
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Torta Di Prugne
750 gr di susine prugne
📍4 cucchiai di zucchero
Togliamo i semi delle nostre prugne e li dividiamo in quattro, ci cospargiamo con 4 cucchiai di zucchero e facciamo cuocere.
1 uovo
1 tazza di yogurt
1 tazza di zucchero a velo
📍1 cucchiaino di olio
100 g di burro o margarina a temperatura ambiente
1 confezione di vaniglia
📍1 confezione di lievito per dolci
Farina
* Prendiamo i nostri ingredienti in una ciotola e impastiamo l'impasto aggiungendo farina fino a raggiungere la consistenza dell'impasto per biscotti.
* Separare meno della metà dell'impasto che abbiamo impastato, aggiungere un po' di farina e metterlo nel sacchetto del freezer e metterlo in freezer per 30 minuti.
* Appoggiamo la carta unta su un vassoio rotondo e ci stendiamo sopra il nostro impasto con le mani. Ci mettiamo sopra la nostra marmellata di prugne raffreddata.
* Grattugiamo l'impasto che mettiamo in freezer con la parte spessa della grattugia e lo mettiamo sulla marmellata di prugne.
* Cuciniamo il nostro stile in forno a 180 gradi
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Пирог со сливовым пирогом
📍750 гр. Черносливые сливы
📍4 столовые ложки сахара
Вытаскиваем косточки слив и делим их на четыре части, присыпаем 4 столовыми ложками сахара и варим.
📍1 яйцо
📍1 стакан йогурта
📍1 стакан сахарной пудры
📍1 чайная ложка масла
📍100 г сливочного масла или маргарина комнатной температуры
📍1 пачка ванили
📍1 упаковка разрыхлителя
📍 Мука
* Берем наши ингредиенты в миске и замешиваем тесто, добавляя муку, пока оно не достигнет консистенции теста для печенья.
* Отделите менее половины замесенного теста, добавьте немного муки, положите в пакет для заморозки и положите в морозильную камеру на 30 минут.
* На круглый поднос выкладываем маслянистую бумагу и руками выкладываем на него тесто. Выкладываем на него наш остывший сливовый мармелад.
* Натираем тесто, кладем в морозилку толстой стороной терки и кладем на сливовый мармелад.
* Готовим наш стиль в духовке при 180 градусах
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Πίτα με δαμάσκηνο
50750 γρ. Δαμάσκηνα damson
4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
Βγάζουμε τους σπόρους των δαμάσκηνων μας και τους χωρίζουμε στα τέσσερα.Πασπαλίζουμε 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη και το ψήνουμε.
📍1 αυγό
Cup1 φλιτζάνι γιαούρτι
Cup 1 φλιτζάνι ζάχαρη άχνη
1 κουταλάκι του γλυκού λάδι
00100 γρ βούτυρο ή μαργαρίνη σε θερμοκρασία δωματίου
Pack 1 συσκευασία βανίλια
1 συσκευασία μπέικιν πάουντερ
LΑλεύρι
* Παίρνουμε τα υλικά μας σε ένα μπολ και ζυμώνουμε τη ζύμη προσθέτοντας αλεύρι μέχρι να φτάσει στη συνοχή της ζύμης μπισκότων.
* Ξεχωρίζουμε λιγότερο από τη μισή ζύμη που ζυμώσαμε, προσθέτουμε λίγο αλεύρι και το βάζουμε στη σακούλα κατάψυξης και το βάζουμε στην κατάψυξη για 30 λεπτά.
* Στρώνουμε λαδόκολλα σε στρογγυλό δίσκο και απλώνουμε τη ζύμη μας πάνω του με τα χέρια μας. Βάζουμε πάνω της τη δροσερή μας μαρμελάδα δαμάσκηνου.
* Τρίβουμε τη ζύμη που βάζουμε στην κατάψυξη με την παχιά πλευρά του τρίφτη και την βάζουμε στη μαρμελάδα δαμάσκηνου.
* Μαγειρεύουμε το στυλ μας στο φούρνο στους 180 βαθμούς
καλή όρεξη
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