Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı

Tel Şehriyeli Bulgur Pilavı 

Malzemeler:

• 1 su bardağı bulgur
• 1 çay bardağı tel şehriye
• 2 yemek kaşığı sıvıyağ
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 2 su bardağı sıcak su
• Tuz,Karabiber

Yapılışı:

*Pilav tenceremize 2 yemek kaşığı sıvıyağ ve 1 yemek kaşığı tereyağı koyuyoruz.

*Yağlar kızınca içerisine 1 çay bardağı tel şehriyemizi ilave ediyoruz.Şehriyelerimiz renk değiştirene kadar kavuruyoruz.

*1 su bardağı bulgurumuzu ilave edip bir kaç kez daha çeviriyoruz.

*2 su bardağı sıcak su ilave ediyoruz.

*Tuz,karabiber ilave edip şöyle bir karıştırıyoruz.Tenceremizin kapağını kapatıp kısık ateşte pilavımızın üzeri göz göz olana kadar pişiriyoruz.

*Ocağın altını kapatıp pilavımızın üzerine havlu kağıt serip yarım saat dinlendiriyoruz.

*Pilavımız servise hazır..Afiyet olsun

Detaylı ve anlatımlı atrif için yukarıdaki videoyu izleyebilirsiniz.