Fırında Donut (30 adet donut için )
Malzemeler:
Hamuru İçin ;
*1/2 su bardağı ılık süt
*1/2 su bardağı ılık su
*1 çay bardağı şeker
*1 paket instant maya (10 gr.)
*1 yumurta
*50 gr.yumuşamış tereyağı
*1 çimdik tuz
*3,5-4 su bardağı un (200 ml.lik bardak)
Üzeri için ;
*120 gr. sütlü veya bitter çikolata
*Hindistan cevizi,antep fıstığı vs..
Yapım Aşamaları
* İlk önce bir yoğurma kabımızın içerisine ılık süt ve ılık suyumuzu alıyoruz.Üzerine bir çay bardağı şeker ve mayamızı ilave edip 5 dakika mayamızın hafif kabarmasını bekliyoruz.
*Daha sonra,yumurta,tereyeğı un ve bir tutam tutumuzu ilave edip azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
*Hamurumuzun üzerini bir streç film ile kaplayarak 1 saat dinlendiriyoruz.
*Hafif unladığımız tezgahta hamurumuzu çok inceltmeden açıp bir bardak yardımı ile kesiyoruz.
*Donut un orta deliklerini yapmak için kestiğimiz hamurların ortasını bir sıvıyağ şişesi kapağı ile çıkarıyoruz.
*Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine donutlarımızı diziyoruz ve 180 derece fırında pişiriyoruz.
*Bu sırada biz çikolatalarımızı eritiyoruz.(Bir çaydanlığın üzerine bir kase koyarak eritebilirsiniz.kasenin içerisine çikolata ve 1-2 damla sıvıyağ koyarsanız demliğin buharı ile çikolatalarınız erir.
*Soguyan donatlarımızı çikolata buluyoruz.Çikolataların donmasını bekliyoruz.
*Donatlarımızın üzerlerini süsleyip servis ediyoruz.
Afiyet Olsun ..
Yorumlar