Dere Otlu Poğaça

Dere Otlu Poğaça Tarifi

Malzemeler (24 adet poğaça)

2 çay bardağı zeytinyağı 1 çay bardağı yoğurt 4 adet yumurta (2 sinin sarısı üzerine sürmek için ayrılacak ) 4 yemek kaşığı sirke 2 tatlı kaşığı tuz 2 tatlı kaşığı şeker 7 su bardağı un 2 paket hamur kabartma tozu

1 kase ince kıyılmış dereotu

1 kase rendelenmiş havuç

Keyifli Seyirler...

Tarifin Yapım Aşamaları:

*Bir yoğurma kasemize 2 çay bardağı zeytinyağı, yoğurt,4 adet yumurtamızın ikisinin sarısını üzerine sürmek için ayırıp yumurtalarımızı da tarifimize ekliyoruz Sirkemizi de tarifimize ilave ediyoruz.

*Şeker ve tuzumuzu da yoğurma kabımıza ilave ediyoruz.

*Tüm malzemelerimizi bir çırpıcı yardımı ile iyice karıştırıyoruz.

*Tarifimizde 7 su bardağı (200 ml ) un kullanıyoruz Bunun iki su bardağını kenara ayırarak 5 su bardağı unumuzu yoğurma kabımıza ekliyoruz.

*Hamur kabartma tozumuzu da tarifimize ilave ediyoruz.

*Hamurumuzun katı ve sıvı malzemelerini bir çırpıcı ile karıştırarak harmanlıyoruz .Geriye kalan unumuzu da yavaş yavaş tarifimize ilave ediyoruz Hamurumuzu iyice yoğurduktan sonra dereotu ve havucumuzu ilave ederek hamurumuzu tekrar yoğuruyoruz.

*Yoğurduğumuz hamurumuzu 20 dakika dinlenmeye bırakıyoruz.

*Dinlenen hamurumuza videoda gördüğünüz şekilde şekil veriyoruz .Dilediğimiz iç malzemesini tarifimiz de kullanabiliriz.

*Hazırladığımız poğaçalarımızı yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizerek üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Poğaçalarımızın üzerine çörek otu serpiyoruz.

*Poğaçalarımızı 180 derece fansız alt üst ayar fırında üzeri kızarana kadar kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.

Afiyet Olsun

3 2 1 Simit Poğaça Tarifi :