İster yemek ister meze hatta isterseniz kahvaltıda tüketebileceğiniz harika bir patlıcan yemeği tarifiPatlıcan Söğürme ..Hemen bu leziz yemeğin tarifine geçiyorum. Patlıcan Söğürme *4 adet patlıcan *4 adet kapya biber Patlıcan ve biberlerimizi bir kaç yerinden delerek bir fırın tepsimize alıyoruz ve 220 derece fırında 30 dakika kadar közlüyoruz. Patlıcan ve biberlerimizin kabuğunu soyup küpler halinde doğruyoruz *1/2 çay bardağı zeytinyağı Bir tenceremize zeytinyağımızı koyuyoruz. *1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan *2 diş sarımsak Yağımızın üzerine ilave ederek kavuruyoruz **2 adet yeşil biber Biberlerimizi de yemeğimize ilave ediyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz. *1 yemek kaşığı domates salçası *3 adet kabuğu soyulmuş küp küp doğranmış domates Salçamızı ve domateslerimizi de yemeğimize ilave ediyoruz *közlediğimiz patlıcan ve biberleri de yemeğimize ilave ederek tenceremizin kapağını kapatıp ocağımızın altını kısarak bir kaç dakika yemeğimizi pişiriyoruz .Yemeğimizi sıcak soğuk veya ılık servis edebilirsiniz. Afiyet Olsun .. Keyifli seyirler..Bir sonraki lezzetli tarifte görüşmek üzere...
İster yemek ister meze hatta isterseniz kahvaltıda tüketebileceğiniz harika bir patlıcan yemeği tarifiPatlıcan Söğürme ..Hemen bu leziz yemeğin tarifine geçiyorum. Patlıcan Söğürme *4 adet patlıcan *4 adet kapya biber Patlıcan ve biberlerimizi bir kaç yerinden delerek bir fırın tepsimize alıyoruz ve 220 derece fırında 30 dakika kadar közlüyoruz. Patlıcan ve biberlerimizin kabuğunu soyup küpler halinde doğruyoruz *1/2 çay bardağı zeytinyağı Bir tenceremize zeytinyağımızı koyuyoruz. *1 adet yemeklik doğranmış kuru soğan *2 diş sarımsak Yağımızın üzerine ilave ederek kavuruyoruz **2 adet yeşil biber Biberlerimizi de yemeğimize ilave ediyoruz ve kavurmaya devam ediyoruz. *1 yemek kaşığı domates salçası *3 adet kabuğu soyulmuş küp küp doğranmış domates Salçamızı ve domateslerimizi de yemeğimize ilave ediyoruz *közlediğimiz patlıcan ve biberleri de yemeğimize ilave ederek tenceremizin kapağını kapatıp ocağımızın altını kısarak bir kaç dakika yemeğimizi pişiriyoruz .Yemeğimizi sıcak soğuk veya ılık servis edebilirsiniz. Afiyet Olsun .. Keyifli seyirler..Bir sonraki lezzetli tarifte görüşmek üzere...
Yorumlar