Domatesli Biber Turşusu
📍250 gr acı cin biber
Biberlerimizin sap kısımlarını yıkayıp kopartıyoruz.
📍1 kg domates
Domateslerimizi rendemiz ile rendeliyoruz bir tenceremize alıyoruz ve 25-30 dakika kadar kısık ateşte kaynatıyoruz
📍1/2 çay bardağı sirke
📍1/2 çay bardağı sıvıyağ
📍1 tatlı kaşığı kaya tuzu (turşu tuzu)
📍1/2 baş sarımsak(ortadan ikiye bölünmüş)
Kaynattığımız domateslerimize ,sirke, sıvıyağ, tuz ,sarımsak ve biberimizi ekleyip iyice karıştırıyoruz. Sıcakken kavanozlara koyuyoruz.
📍Turşunun üzerini kapatmak için maydanoz
Kavanoza koyduğumuz turşumuzun en üstüne maydanoz koyarak ağzını sıkıca kapatıyoruz. Bu turşumuz hemen yenilebilir.
Afiyet Olsun ♥️
#turşu #domates
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Pickled Peppers with Tomatoes
📍250 gr hot gin pepper
We wash and tear off the stems of our peppers.
📍1 kg of tomatoes
We grate our tomatoes with our grater, put them in a saucepan and boil them on low heat for 25-30 minutes.
📍1/2 teaspoon of vinegar
📍1/2 teaspoon of oil
📍1 teaspoon rock salt (pickled salt)
📍1/2 head garlic (cut in half)
We add vinegar, oil, salt, garlic and pepper to our boiled tomatoes and mix well. We put it in jars while it is hot.
📍Parsley to cover the pickle
We put parsley on the top of the pickle we put in the jar and close the mouth tightly. This pickle can be eaten immediately.
Bon appetit ♥️
#pickles #tomatoes
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Eingelegte Paprika mit Tomaten
📍250 gr scharfer Gin-Pfeffer
Wir waschen und reißen die Stiele unserer Paprika ab.
📍1 kg Tomaten
Wir reiben unsere Tomaten mit unserer Reibe, geben sie in einen Topf und kochen sie 25-30 Minuten bei schwacher Hitze.
📍1/2 Tasse Essig
📍1/2 Teelöffel Öl
📍1 Teelöffel Steinsalz (Pökelsalz)
📍 1/2 Knoblauchzehe (halbiert)
Wir fügen unseren gekochten Tomaten Essig, Öl, Salz, Knoblauch und Pfeffer hinzu und mischen gut. Wir geben es in Gläser, solange es heiß ist.
📍Petersilie, um die Gurke zu bedecken
Wir geben Petersilie auf die Gurke, die wir in das Glas geben, und schließen den Mund fest. Diese Gurke kann sofort gegessen werden.
Guten Appetit ♥️
#gurken #tomaten
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مخلل فلفل مع طماطم
250 غرام فلفل حار
نغسل ونقطع سيقان الفلفل.
1 كغم من الطماطم
نبشّر الطماطم بمبشرة ونضعها في قدر ونغليها على نار خفيفة لمدة 25-30 دقيقة.
نصف كوب خل
1/2 ملعقة صغيرة زيت
ملعقة صغيرة ملح صخري (ملح مخلل)
1/2 رأس ثوم (مقطع نصفين)
نضيف الخل والزيت والملح والثوم والفلفل إلى الطماطم المسلوقة ونخلط جيداً. نضعها في برطمانات وهي ساخنة.
📍 البقدونس لتغطية المخلل
نضع البقدونس فوق المخلل ونضعه في البرطمان ونغلق الفم بإحكام. يمكن تناول هذا المخلل على الفور.
شهية طيبة ♥ ️
# مخللات # طماطم
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西红柿泡椒
📍250 克热杜松子酒胡椒
我们清洗并撕下辣椒的茎。
📍1公斤西红柿
我们用磨碎器磨碎西红柿，将它们放入平底锅中，用小火煮 25-30 分钟。
📍1/2杯醋
📍1/2茶匙油
📍1茶匙岩盐（腌盐）
📍1/2头大蒜（对半切开）
我们在煮好的西红柿中加入醋、油、盐、大蒜和胡椒，搅拌均匀。我们趁热把它放在罐子里。
📍香菜盖在泡菜上
我们把欧芹放在我们放在罐子里的泡菜的顶部，然后紧紧地闭上了嘴。这个泡菜可以马上吃。
好胃口♥️
#泡菜 #番茄
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टमाटर के साथ मसालेदार मिर्च
📍250 जीआर गर्म जिन काली मिर्च
हम अपने मिर्च के डंठल धोते हैं और फाड़ते हैं।
1 किलो टमाटर
हम अपने टमाटर को अपने कद्दूकस से पीसते हैं, उन्हें सॉस पैन में डालते हैं और 25-30 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबालते हैं।
📍1/2 कप सिरका
📍1/2 चम्मच तेल
📍1 चम्मच सेंधा नमक (मसालेदार नमक)
1/2 लहसुन का सिर (आधे में कटा हुआ)
हम अपने उबले हुए टमाटर में सिरका, तेल, नमक, लहसुन और काली मिर्च मिलाते हैं और अच्छी तरह मिलाते हैं। हम इसे जार में डालते हैं जबकि यह गर्म होता है।
अचार को ढकने के लिए अजमोद
हम अचार के ऊपर अजमोद डालते हैं और जार में डालते हैं और मुंह को कसकर बंद कर देते हैं। इस अचार को तुरंत खाया जा सकता है.
बोन एपीटिट ️
#अचार #टमाटर
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Poivrons marinés aux tomates
250 gr de piment fort
Nous lavons et arrachons les tiges de nos poivrons.
1 kg de tomates
Nous râpons nos tomates avec notre râpe, les mettons dans une casserole et les faisons bouillir à feu doux pendant 25-30 minutes.
1/2 tasse de vinaigre
1/2 cuillère à café d'huile
📍1 cuillère à café de sel gemme (sel mariné)
📍1/2 tête d'ail (coupée en deux)
Nous ajoutons du vinaigre, de l'huile, du sel, de l'ail et du poivre à nos tomates bouillies et mélangeons bien. Nous le mettons dans des bocaux pendant qu'il est chaud.
📍Persil pour couvrir le cornichon
Nous mettons du persil sur le dessus du cornichon que nous mettons dans le bocal et fermons bien la bouche. Ce cornichon peut être consommé immédiatement.
Bon appétit ♥️
#cornichons #tomates
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Pimientos en Escabeche con Tomate
📍250 gr de ginebra picante
Lavamos y arrancamos los tallos de nuestros pimientos.
📍1 kg de tomates
Rallamos nuestros tomates con nuestro rallador, los ponemos en un cazo y los ponemos a hervir a fuego lento durante 25-30 minutos.
📍1 / 2 taza de vinagre
📍1 / 2 cucharadita de aceite
📍1 cucharadita de sal de roca (sal en escabeche)
📍1 / 2 cabeza de ajo (cortada por la mitad)
Agregamos vinagre, aceite, sal, ajo y pimienta a nuestros tomates cocidos y mezclamos bien. Lo ponemos en frascos mientras está caliente.
📍Perejil para cubrir el pepinillo
Ponemos perejil encima del pepinillo que ponemos en el tarro y cerramos la boca con fuerza. Este pepinillo se puede comer de inmediato.
Buen provecho ♥ ️
#encurtidos #tomates
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Маринованный перец с помидорами
📍250 гр острого перца джин
У наших перцев стебли промываем и обрываем.
📍1 кг помидоров
Натираем помидоры на терке, кладем в кастрюлю и варим на медленном огне 25-30 минут.
📍 1/2 стакана уксуса
📍 1/2 чайной ложки масла
📍1 чайная ложка каменной соли (маринованная)
📍 1/2 головки чеснока (разрезать пополам)
К отварным помидорам добавляем уксус, масло, соль, чеснок и перец и хорошо перемешиваем. Складываем по банкам, пока он горячий.
📍Петрушка, чтобы покрыть рассол
Сверху кладем петрушку на маринованный огурчик, кладем в банку и плотно закрываем горлышко. Этот рассол можно есть сразу.
Приятного аппетита ♥ ️
# соленья # помидоры
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