@yemezmisin
7 den 70 e herkesin sevgilisi Mercimekli Köfteyi bir de benim tarifim ile deneyin 🥰😋👌
📍1 su bardağı kırmızı mercimek
📍1 su bardağı ince bulgur
📍2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
📍1 yemek kaşığı salça
📍1 adet limon suyu
📍1 tatlı kaşığı tuz
📍1 er çay kaşığı kimyon,karabiber, kırmızı tozbiber
📍3-4 adet yeşil soğan
📍1/2 demet maydanoz
Mercimeklerimizi yıkayıp bir tenceremizin içerisine alıyoruz.Üzerine 2,5 su bardağı su ekleyip hafif sulu kalacak şekilde haşlıyoruz.
*Haşlanan mercimeklerimize bulgurumuzu ilave edip şişmesini bekliyoruz.
*Biz de bu arada kuru soğanımızı incecik kıyıyoruz.Maydanozlarımızı doğruyoruz.
*Şişen bulgurlarımızın üzerine soğanımızı,salçamızı,limon suyumuzu,zeytinyağı ve baharatlarımızı koyup iyice karıştırıyoruz.İlk sıcağı çıkınca maydanozlarımıda ilave edip harcımızı yoğuruyoruz.
*Elimiz ile şekil verdiğimiz mercimek köftelerimizi yanında yeşillik ve limon ile servis edebiliriz.
Yorumlar