Sebzeli Mantar Çorbası
📍200 gr mantar
📍1 yemek kaşığı tereyağı
📍2 yemek kaşığı sıvıyağ
📍1 corba kaşığı un
📍1 adet havuç
📍1 adet biber
📍1 yemek kaşığı haşlanmış mısır
📍4-5 su bardağı sıcak su
📍1csu bardağı süt
📍Tuz
📍Bir tenceremize sıvıyağ ve tereyağımızı koyup eritiyoruz ve doğradığımız mantarları içerisine ilave edip kavurmaya başlıyoruz
📍Uzerine minik küpler halinde dogradigimiz sebzelerimizi ilave edip kavurma işlemine devam ediyoruz
📍Sebzelerimiz renk değiştirince üzerine unumuzu ilave edip kavuruyoruz
📍Su,süt ve tuzumuzu ilave edip suyumuz kaynayınca ocağın altını kısıp 15 dakika kadar ara ara karıştırarak pişiriyoruz
📍Istege bağlı olarak üzerine dereotu serpip servis ediyoruz
Afiyet Olsun
Yorumlar