El açması Patatesli,Peynirli Gözleme

 El açması Patatesli, Peynirli Gözleme ister sahura ister iftara yapın ama mutlaka Kaydedin bu tarifi 👌💯😋

Gözleme

12 adet için;

📍1 su bardağı ılık su 

📍1 su bardağı ılık süt 

📍1 tatlı kaşığı maya

📍1 tatlı kaşığı şeker 

📍5-6 su bardağı un

📍1 tatlı kaşığı tuz 

Peynirli İç için;

📍Yarım kalıp rendelenmiş peynir

📍Maydanoz, tuz,karabiber, kırmızı tozbiber 

Patatesli İç için;

📍2 adet Haşlanmış rendelenmiş patates

📍100 gr.rendelenmis kaşar 

📍Tuz,karabiber, tozbiber 

📍Mayamızı şekerimizi bir yoğurma kabımızın içerisine koyuyoruz.

📍Üzerine ılık su ve ılık sütümüzü koyup mayamizin aktifleşmesini bekliyoruz

📍Mayamız aktifleşince üzerine unumuzubve tuzumuzu ilave edip hafif ele yapışan bir hamur yoğuruyoruz 

📍Hamurumuzun maylanmasını beklemeden mandalina büyüklüğünde bezeler yapıyoruz bir tepsimize dizip üzerini bir mutfak örtüsü ile kapatıyoruz. 

📍İlk yaptığımız bezeden baslayarak hamurlarımızı pasta tabağı büyüklüğünde açıyoruz 

📍Açtığımız bezelerin uzerine İç koyup D şeklinde kapatıyoruz 

📍Yapışmaz bir tavada arkalı önlü pişiriyoruz 

📍Pisirdigimiz gozlemelerimizi bir tepsiye alıp bir catal yardımı ile üzerine tereyağı sürüyoruz ve bir mutfak havlusu ile üzerini kapatıyoruz 

📍Gözlerimelerimizi biraz dinlendirip sıcak sıcak servis ediyoruz 

Afiyet Olsun 😋💞