Mengen Çorbası ❤Tavuk suyu ve bulgur ile pisirilen bu corba soguk algınlığına birebir gelir ve lezzeti ile damakları şenlendirir 😊
MENGEN ÇORBASI 📍5 yemek kaşığı bulgur
📍3 su bardağı tavuk veya et suyu
📍1 yemek kaşığı tereyağı
📍1 yemek kaşığı sıvıyağ
📍1 yemek kaşığı dolusu un
📍1 yemek kaşığı salça
📍Kırmızı toz biber
📍Kuru nane
📍Tuz
📍Bir tenceremizin icerisinde bulgurumuzu üzerini geçecek kadar su koyup haşlıyoruz .
📍Baska bir tenceremize tereyağı, siviyag,tuz,tozbiber,salça, un koyup kavuruyoruz.Kavurdugumuz malzememizi sicak su ile açıyoruz ve üzerine haşladığımız bulguları ilave edip çorbamızın su ihtiyacına göre suyunu ayarlıyoruz çorbamız özdeşleşene kadar kısık ateşte 5 dakika daha kaynatıyoruz.
AFİYET OLSUN ❤
Yorumlar