Közlenmiş Patlıcandan Karnıyarık 🍆🍎🍆Hem çok hafif hem çok leziz bir tarif hem de kızartmaya göre daha pratik 😉
📍4 adet patlıcan
📍1 adet kuru soğan (yemeklik doğranmış)
📍300 gr.kıyma
📍2 adet domates (rendelenmiş)
📍2 adet biber (ikiye bölünmüş)
📍1 yemek kaşığı salça
📍Zeytinyağı
📍Tuz,karabiber
📍Patlıcanlarımızı pijamalı şekilde soyuyoruz bir fırın tepsimize diziyoruz üzerine yumurta fırcamız ile zeytinyağı sürüyoruz ve 200 derece fırında 15 dakika kadar pişiriyoruz
📍Patlıcanlarımız fırında pişerken biz de içimizi hazırlıyoruz
📍Bir tavamiza zeytinyaği koyuyoruz yemeklik doğradığımız soğanımızı ilave edip kavuruyoruz.
📍Uzerine kıymamızı ilave edip kavurma işlemine devam ediyoruz kıymamız renk değiştirince üzerine domates ve salcamızı ilave edip bir kaç kez daha çeviriyoruz tuz ve karabiber ilave ediyoruz içimiz hazır. İsteğe bağlı olarak biraz kıyılmış maydanoz ilave edebiliriz
📍Fırından çıkardığımız Patlıcanlarımızın ortalarına yariyoruz içine iç koyuyoruz. Üzerine biber koyuyoruz.
📍Bir kasede yarım yemek kaşığı salçayı sıcak su ile açıyoruz ve Patlıcanlarımızın üzerine gezdirip 180 derece fırında 15 dakika daha pişiriyoruz karnıyarıgimiz hazır
Afiyet Olsun
Yorumlar