Her zaman tam tutan ölçüleri ile Fırın Sütlaç 🥰
Malzemeler:
📍5 su bardağı süt
📍1 su bardağı şeker
📍1 çay bardağı pirinç
📍2 su bardağı su
📍1 adet yumurta sarısı
📍2 yemek kaşığı buğday nişastası
📍1 su bardağı su
📍1 paket vanilya
Yapım Aşamaları:
📍1 çay bardağı pirincimizi üzerine 2 su bardağı su koyarak haşlıyoruz ve bir süzgeç yardımı ile süzüyoruz
📍Bir kasemizin içinde 2 yemek kaşığı nişasta ve bir yumurta sarımızı bir su bardağı su ile eziyoruz
📍Bir tenceremize 5 su bardağı süt ve sekerimizi koyuyoruz şeker iyice eriyene kadar karıştırıyoruz
📍Ocagimizin altını yakıyoruz süt şeker karışımımızı pişirmeye başlıyoruz.
📍Sütümüz ılıyınca içine pirincimizi ilave ediyoruz.
📍Sütümüz kaynamaya başlayınca bir kepçe ile alıp nisastali karışımın üzerine biraz ilave ediyoruz ki yumurtamız kesilmesin
📍Nişastalı karışımı yavaş yavaş karıştırarak sutumuze ilave ediyoruz
📍Sütlaçcımız karıştıra karıştıra kivam alıyor
📍Isiya dayanıklı firin kaplamiza bir kepçe yardımı ile koyuyoruz
📍Fırın tepsimize kaselerimizi diziyoruz ve kaselerimizin yarısına gelecek kadar soguk su koyuyoruz.Su koyarken sütlaçlarimiza gelmemesine dikkat ediyoruz.
📍200 derece fırında yaklaşık 15 dakika uzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
📍Pişen sutlaclarımızı oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına koyup soğutuyor ve üzerini fındık ile süsleyip servis ediyoruz
Afiyet olsun ❤
Yorumlar