Çörek Otlu Tuzlu Kurabiye 📍200 gr margarin veya tereyağı (eritilmiş sogutulmus)
📍2 adet yumurta (sarısı içine akı üzerine)
📍1/2 çay bardağı zeytinyağı
📍2 yemek kaşığı sirke
📍2 yemek kaşığı toz şeker
📍2 çay kaşığı tuz
📍1 paket kabartma tozu
📍3 su bardağı un
📍Çörek otu
Yapılışı:
📍Oda sıcaklığındaki yumurtalarımızın ak ve sarılarını ayırıyoruz.Sarısını hamurumuzun içine koyuyoruz
📍Derin bir yoğurma kabına 3 su bardağı un koyup ortasına çukur açıyoruz.Çukurun içine malzemeleri koyup ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.Gerekirse un ilave ediyoruz.(Hamurumuza yogururken cörek otu ilave edebilirsiniz )
📍Hamurumuzu bir merdane ile cok ince olmayacak şekilde açıyoruz.
📍Bir bardak yardımı ile kesiyoruz ve yağlı kağıt serili fırın tepsimize diziyoruz
📍Uzerlerine yumurta akı sürüyoruz ve çörek otu,kırmızı pul biber veya kasar rendesi ile susluyoruz
📍180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.Afiyet olsun ❤
Aynı hamur ile kandil simidi de yapabilirsiniz o zaman hamurumuza simit sekli verip önce yumurta akına daha sonra susama buluyoruz 😉
Yorumlar