En sevdiğimiz kebaplardan Beyti kebapçıları bile kıskandıracak kadar lezzetli bir tarif 🤤
Beyti Kebabı
Malzemeler
📍400 gr kıyma
📍1 adet kuru soğan
📍1 tatlı kaşığı tuz
📍1 tatlı kaşığı domates salçası
📍1 çay kaşığı karabiber
📍1 çay kaşığı pulbiber
📍1 çay kaşığı kimyon
📍1 çay kaşığı kekik
📍1 adet yufka
📍Uzerine sürmek için sıvıyağ
Sos Malzem📍1 yemek kaşığı salça
📍1 yemek kaşığı sıvıyağ
📍1 tatlı kaşığı tereyağı
📍1 çizdik tuz
📍Sarımsaklı yoğurt
Yapim Aşamaları;
📍Bir yogurma kabımıza kofte malzemelerimizi koyup beyti kebabikizin jcini iyice yoğuruyoruz.
📍Tezgahimiza bir yufkamızı D şeklinde seriyoruz yogurdugumuz kebap içini yufkamizin kenarına koyup yarisina gelene kadar rulo yapıp sıkıca sarıyoruz.Yufkamizı ortadan kesip diger yufkayada aynı işlemi uyguluyoruz.
📍Rulo yaptığımız yufkamizi verev şekilde kesiyoruz.
📍Bir tepsimize yağlı kağıt seriyoruz ve üzerine verev kestiğimiz beyti kebaplari diziyoruz
📍Yufkalarimizin üzerine bir yumurta fircasi ile sıvıyağ sürüyoruz ve 200 derece fırında 20 dakika kadar pişiriyoruz
📍Kebaplarimiz pişerken biz sonumuzu pişiriyoruz. Bir sos tavamiza tereyağı ve sıvıyağımızı koyup eritiyoruz içerisine salcamızı koyup biraz kavuruyoruz ve ceyrek su bardağı su ilave edip pişiriyoruz
📍Pisen beytilerimizi servis tabağına alip üzerine domates sos ve sarimsakli yogurt döküp servis ediyoruz
Afiyet Olsun ❤
Yorumlar