Maden Suyu ile çıtırlastırdığımız Peynirli Börek 🤤👌💯
📍3 adet yufka
📍1/2 maden suyu
📍5 yemek kaşığı sıvıyağ
📍3 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş)
📍Peynir (Boreklik ile eriyebilen bir cins peyniri karıştırdım)
📍Bir kasemizde madensuyu,sıvıyağ ve erimiş tereyağımızı karıştırıyoruz.
📍Tezgahimiza yufkamızı serip üzerine hazırladığımız karışımı yufkanin her yerine gelecek şekilde sürüyoruz.
📍Peynirlerimizi yufkamizin üzerine serpiştiriyoruz ve rulo yapıyoruz.
📍Yağlı kağıt serilmiş tepsimize boreklerimizi yerlestiriyoruz.
📍Boreklerimizin tamamını dizdikten sonra üzerine kalan karışımımızı sürüyoruz. En son olarak yumurta fırcamız yardımı ile üzenlerine az miktarda sıvıyağ sürüyoruz.
📍200 derece fırında pişiriyoruz
📍Fırından çıkınca boreklerimizin üzerine bir catal yardımı ile tereyağı sürüyoruz
📍Elimiz ile cok az su serpiştiriyoruz.
📍Üzerine temiz bir mutfak örtüsü örtüp ilk sıcağının çıkmasını bekliyoruz.
Afiyet olsun ❤
Yorumlar