Köfte Aşkına yok yok İzmir Köfte Aşkına 🤤💕
Hemen ben lafı uzatmadan herkese hayırlı cumalar dileyip tarife geçiyorum 😉
İzmir #köfte
Misafir deyince ilk aklıma gelen cok lezzetli ve bir o kadarda bereketli tarif😉
Malzemeler:
📍500 gr.kıyma
📍1 adet kuru soğan
📍1 adet yumurta
📍1.5 su bardağı galeta unu
📍2 çay kaşığı tuz
📍1 çay kaşığı karabiber
📍4 adet patates
📍2 adet biber
📍2 adet domates
📍1 yemek kaşığı salça
📍2 yemek kaşığı zeytinyağı
https://youtu.be/Qc_iAns8g0Q linke tıklayarak tarifin yapılış videosunu izleyebilirsiniz 🙂
📍İlk önce koftemizi yogurarak başlıyoruz.Bunun için kiymamiza rendelenmiş soğan yumurta,galeta unu tuz ve baharatlarımızı ekleyerek koftemizi yoğuruyoruz.Yoğurduğumuz köfteyi elimiz ile islatarak şekillendiriyoruz.
📍Patatesimizi soyup elma dikimi şeklinde kesiyoruz ve kizgin yağ da tam pisirmeden kizartiyoruz.
📍Aynı yağda koftelerimizi de kizartiyoruz.Ve kagit havlu serilmiş bir tabağa alarak yağlarıni sürüyoruz.
📍Domateslerimizi elma dilimi şeklinde doğuruyoruz. Biberlerimizi de çekirdeklerini çıkarıp uzunlamasına doğuruyoruz.
📍Bir fırın tapsimize köfte, patates,domates ve biberlerimizi diziyoruz.
📍Bir yemek kaşığı salcamiza,iki yemek kaşığı kadar zeytinyağı, tuz ve su ilave ederek bir sos hazırlıyoruz.
📍Hazırladığımız bu sosu tepsimizin her yerine gelecek şekilde yemeğimizi üzerine döküp 200 derecede pişiriyoruz 🙂🤤👌💯👏
Yorumlar