Bu tarifi almak için kaç köy gezdim 😲Yumos yumoş kabar kabar Lavaş tarifi tum püf noktaları ile 😉👌💯
Malzemeler :
📍1,5 tatlı kaşığı kuru maya
📍2 su bardağı ılık su
📍1 su bardağı yoğurt
📍1/2 çay bardağı zeytinyağı
📍6 su bardağı un
📍Tuz
https://youtu.be/usEtXPywd3c linke tıklayarak tarifin yapılış videosunu izleyebilirsiniz 🙂
Youtube/Nilüfer Eldemir
📍İlk önce yogurma kabımıza mayamizi koyuyoruz üzerine suyumuzu ilave edip söyle bir karıştırıyoruz.
📍Yogurt ve zeytinyağımizi da koyup karıştırıyoruz ve üzerine elenmiş un ve tuzumuzu ilave edip hamurumuzu yoguruyoruz.
📍Hamurumuzun üzerine bir süreç film ile kapatıp 1 saat dinlendiriyoruz
📍Dinlenen hamurumuzu tezgahimizda tekrar yoguruyoruz ve mandalina büyüklüğünde bebeler yapıp bezelerin uzerini mutfak havlusu ile örtüyoruz.
📍Unladigimiz tezgahimizda lavaslarimizi tavamizin büyüklüğüne göre açıyoruz.
📍Ocagimizin en büyük gözünü açıp tavamizi istiyoruz ve lavaslarimizi harli ateşte hızlı bir şekilde pisiriyoruz.(Yoksa sert olur )
📍Her lavastan sonra tavamizi islaatigimiz bir havlu kağıt ile siliyoruz ki tavaya dökülen unlar yanarak diger lavaslara yapışmasin diye
📍Pisirdigimiz lavaslarin üzerine bir sprey ile arkali önlü su sıkıp sıcakken bir mutfak örtüsünün arasına koyup ilk sıcağı çıkınca poşetleri koyup dolaba kaldırıyoruz.
Afiyet Olsun ❤
Yorumlar