Cup Cake
Malzemeler:
*4 adet yumurta
*1 su bardağı şeker
*1 su bardağı un+3 yemek kaşığı
*1 paket kabartma tozu
*1 paket vanilya
*Damla çikolata
Üzeri İçin;
*1 su bardağı süt*1 poşet krem şanti
*Pasta süsleri
*Ütü
*Yağlı Kağıt
https://youtu.be/yQsQMqS3cvc
Yukarıdaki linke tıklayarak tarifim in yapım aşamalarını videolu olarak izleyebilirsiniz..
Yapım Aşamaları:
*Bir çırpma kabımızda yumurta ve şekerimizi çırpıyoruz.
*Üzerine un,vanilya ve kabartma tozunu ilave edip çırpmaya devam ediyoruz.
*Damla çikolatalarımız kekin dibine çökmesin diye çok az un ile unluyoruz ve kek karışımımıza katıp bir spatula ile karıştırıyoruz.
*Kekimizi cupcake kalıplarına paylaştırıyoruz kalıpları yarısına kadar doldurup kabarma payı bırakıyoruz.
*180 derece önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz.
*Keklerimiz pişerken biz soğuk sütümüz ile krem şantimizi çırparak hazırlıyoruz ve dolabımıza koyuyoruz.
*Yağlı kagıdımızdan bir dikdörtgen parça kesiyoruz arasına pasta şekeri koyuyoruz yağlı kağıdı üzerine kapatıp önceden ısıttığımız ütü ile basıyoruz.Derin dondurucuda dondurup (1-2 dakika)yağlı kağıttan ayırıyoruz.Süslerimiz hazır.
*Krem şantimizi bir sıkma torbasına dolduruyoruz ve oda sıcaklığına gelmiş keklerimizin üzerine sıkıyoruz.
*Cup cakelerimiz üzerini şekerler ile süsleyip ütüyle yaptığımız süsleri takıp servise hazır hale getiriyoruz.
Afiyet Olsun ..
Yorumlar