Sütlü Karbonatlı Izgara Köfte 🤩Dışarıda yediğimiz köftelerin lezzetini aratmıyor hani 🙃

Sütlü Karbonatlı Izgara Köfte 

*500 gr. Kıyma 

*1 adet yumurta 

*1 adet kuru soğan 

*1 tatlı kaşığı pulbiber
*5 yemek kaşığı galeta unu
*3 tatlı kaşığı süt 

*1 çay kaşığının ucu ile karbonat

*2 çay kaşığı  tuz
*1 çay kaşığı karabiber
*1 cay kaşığı kırmızı toz biber
*1 cay kaşığı köfte baharı

Yapım Aşamaları 

*Ilk once galeta unumuzu bir kaseye koyuyoruz ve yavaş yavaş karıştırark süt ile ıslatıyoruz.

*1 tatlı kaşığı pul biberimizi iki tatlı kaşığı su ile bir kasede ıslatıyoruz.

*1 adet soğanımızı rendeliyoruz.

*Bir yoğurma kabının içerisine kıymamızı koyuyoruz ve üzerine yumurtamızı kırıyoruz. Islattığımız galeta unumuzu,ıslattığımız pul biberimizi ve rendelediğimiz soğanımızı, tüm baharatlarimizi koyup parmak uçlarımız ile yoğurmaya başlayıp macun kıvamı alana kadar yoğuruyoruz.

*Yoğurduğumuz köftemizi streç film ile sarıp en az 2 saat buzdolabında dinlendiriyoruz.

 *Dinlenen  koftelerimizi elimizi islatip avuç içi ile sekil veriyoruz.

*Dilediğimiz gibi ister tavada ister ızgarada pişiriyoruz.
Afiyet Olsun 😋