Peynir Dolgulu Hamur Kızartması

Peynir Dolgulu Hamur Kızartması

Malzemeler:

*1/2 su bardağı süt *1/2 su bardağı yoğurt *1 yumurta *1 paket hamur kabartmatozu *3 su bardağı un
*Tuz

İç Malzeme:

*Tel peynir

Kızartmak için ;
Sıvıyağ

Linke tıklayarak tarifin yapım aşamalarını videolu olarak izleyebilirsiniz

https://youtu.be/VEGZiIz6eT4

Yapım Aşamaları:

*Derin bir yoğurma kabımızın içerisine süt,yoğurt ve yumurtamızı koyarak bir spatula yardımı ile karıştırıyoruz.

*Yavaş yavaş kontrollü bir şeklide unumuzu , kabartma tozumuzu ve tuzumuzu ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz.

*Yoğurdugumuz hamuru hafif unlanmış bir tezgaha alıp biraz yoğurup ortadan ikiye bölüyoruz.

*Ortadan ikiye böldüğümüz hamurumuzu çok inceltmeden bir merdane yardımı ile açıyoruz.

*Açtıgımız hamurumuzu bir bardak yardımı ile yuvarlak şekiller halinde kesiyoruz.

*Kestigimiz hamurların ortasında delikler açıyoruz.

*Yuvarlak şekilde kestiğimiz hamurlarımızı elimize alıyoruz.Ortasında ki deliği hafifçe büyütüyoruz ve kenar kısıma iç koya koya kapatarak içi dolgulu hamur halkaları elde ediyoruz.Halkalarımızın kenarını iyice kapayalım ki kızarırken peynirler dışarıya çıkmasın .

*Bir tavamıza sıvıyağ koyup kızdırıyoruz.

*Kızan yağımıza hamurlarımızı atıp arkalı önlü pişiriyoruz.

*Hamurlarımızı ılık servis ediyoruz.

Afiyet Olsun