Kuymak-Mıhlama

Malzemeler:

*2 yemek kaşığı tereyağı

*2 yemek kaşığı mısır unu
*1,5 su bardağı su
*Tel peynir
*Tuz

*Yapışmaz bir tavaya tereyağımızı koyuyoruz ve eritiyoruz.

*Eriyen tereyağımızın üzerine mısır unumuzu ekleyip karıştırarak orta ateşte kavuruyoruz.

*Kavrulan mısır unumuzun üzerine oda sıcaklığında yaklaşık 1,5 su bardağı suyumuzu yavaş yavaş karıştırarak ilave ediyoruz.Tuz serpiyoruz.

*Kuymağımızın üzerine tel peynirlerimizi koyuyoruz.

*Peynirlerimiz eriyince kuymağımız hazır .

Afiyet olsun.