Hasan paşa kim bilmiyorum ama koftesini yaptım oyle lezzetli oldu ki sormayın..Kendisini tanimadigim zat-ı sahanenin damak tadı oldukca iyi 😊Artık geçelim tarife 😊

Hasanpaşa Köfte

Malzemeler 

Köftesi icin ;

*500 gr. kıyma
 *1 adet kuru soğan
*3 yemek kaşığı galeta unu (yemek kaşığı tepeleme)
*1 yumurta
*Tuz,karabiber,kimyon,kirmizitozbiber

Patates Püresi icin ;

*3 adet patates
*1 yemek kaşığı tereyağı
 *4 yemek kaşığı süt
*Tuz

*Kaşar rendesi

Salçalı Sos;

*1 yemek kaşığı salça
*1 su bardağı ılık su

Yapım Aşamaları

 *Köfte malzemelerimiz ile köftemizi yoğuruyoruz.

*Biz köftelerimizi yoğururken bir tenceremize küp küp dogradigimiz patateslerimizi koyup üzerini geçecek kadar su koyup haşlıyoruz.

 *Yoğurdugumuz köftelerimize elimiz ile çanak şekli veriyoruz.

*Şekil verdigimiz köftelerimizi yağlanmış fırın tepsimize diziyoruz.Ve 200 derece fırında pişiriyoruz.

*Köftelerimiz pişerken iyice haşladigimiz patateslerimizin suyunu süzüyoruz. İçerisine tereyağ ,süt ve tuz ilave edip bir çatal ile eziyoruz ve fırında kızaran köftelerimizin üzerine koyuyoruz.

*Patates püremizin üzerine kaşar rendesi koyuyoruz.

*Bir kasede 1 yemek kaşığı salçamızı  ılık su ile eziyoruz ve bir kaşık yardımı ile tepsimize döküyoruz.

*Kaşarlar eriyene kadar tekrar köftelerimizi fırında pişiriyoruz.