Taze Baklalı Zeytinyağlı Enginar ♥️
Malzemeler:
*3 adet enginar
*500 gr.taze bakla
*1 adet kuru soğan
*1/2 çay bardağı zeytinyağı
*4 su bardağı su
*1.5 yemek kaşığı un
*1 adet limon suyu
*1 tatlı kaşığı şeker
*Tuz
Yapım Aşamaları:
*Bir kabimiza suyumuzu koyuyoruz icerisine bir kimon suyunu sıkıyoruz. Ben yarım portakal, yarım limon kullandım.
*Limonlu suyumuzun icerisine enginarlarımızı ve ayikladigimiz baklalarımızı koyuyoruz.
*Baklalarımızin uzerine,un,seker,tuz ilave edip hepsini karıştırıyoruz.
*Yayvan bir tenceremizde yemeklik doğradığımiz soğanımızı zeytinyagimizda kavuruyoruz
.
*Kavrulan soğanın üzerine suyu ile birlikte enginar ve baklalarimizi ilave ediyoruz
.
*Su kaynayinca ocağın altını kısıp 35 dakika kısık ateşte pisiriyoruz.
*Yemeğimizi kapağı kapalı bir şekilde soğutuyoruz.
*Servisten önce üzerine dereotu koyarak servis ediyoruz.
Yorumlar