ALFREDO FETTUCİNİ

 ALFREDO FETTUCİNİ 

*1 paket fettucini makarna 
*250 gr mantar

*300 gr.tavuk bonfile
*100 ml krema
*1,5 yemek kaşığı tereyağı 
*2 yemek kaşığı sıvıyağ 
*100 gr.rendelenmis kasar
*Kekik veya feslegen
*Tuz,karabiber

Makarnayı Haşlamak icin ;

*Su ve tuz

Fettucini makarnanın yapım aşamalarını video olarak izlemek isterseniz linke tıklayabilirsiniz..

https://youtu.be/H21w6-0x69Q

Yapım Aşamaları;

*Bir tavamıza sıvıyağ ve tereyağımizi eritiyoruz.

*Yağlarımızın üzerine doğranmış mantarlarımızı ilave edip kavuruyoruz. 

*Mantarlarımız kavrulunca uzerine julyen doğranmış tavuklarimizi da ilave ediyoruz .Tuzumuzu karabiberimizi koyuyoruz.Yuksek ısıda kavurmaya devam ediyoruz.

*Tavuklarimiz renk degistirip kavrulunca tavamizin ısısını düşürüp kremamizi ilave ediyoruz.Rendelenmis kasarimizi koyup kasarimiz eritince ocagimizin altını kapatıyoruz. 

*Bir tenceremize su koyup kaynatıyoruz. Kaynayınca içerisine tuz ,yag ve makarnalarımızı ilave edip 8-9 dakika makanalarimizi hasliyoruz.Ve bir maşa yardımı ile süzmeden direkt sosumuzla karıştırıyoruz. Sosumuzla harmanliyoruz.Makarnamiz servise hazir ❤