Günaydın 🥰Hepimizin en sevdiği gün Cumaya geldik hosgeldij 🥰Hem de tam haftasonuna yakışır her öğün gideri olan bir tarif YAĞ MANTISI ile 🤩Siz çaylarınızı koyun mantılar geliyor 😊
Yağ Mantısı
Malzemeler:
Hamur icin ;
*1/2 yemek kaşığı kuru maya (instant mayada kullanilabilir)
*3 su bardağı un
*1 yumurta
*2 yemek kaşığı yoğurt
*Tuz
Mantinin içi icin;
*100 gr kıyma *1 adet kuru soğan *Tuz,karabiber
Kızartmak için ;
*Sıvıyağ
Tarifimin yapım aşamalarını videolu bir şekilde izlemek isterseniz.Linke tıklayabilirsiniz
https://youtu.be/mpX0csT2yeA
Yapım Aşamaları:
Sütümüzü ve mayamizi yogurma kabına koyup 10 dk.bekletiyoruz.
*Yogurma kabimiza un,yogurt,yumurta tuz koyup hamurumuzu yoğuruyoruz.*Hamurumuzun üzerini kapatarak 40 dk.kadar bekletiyoruz.
*Hamurumuz beklerken biz mantimizin içini hazirliyoruz.1 adet soganimizi rondodan cekiyoruz ve kiymamizin icerisine ekliyoruz.Tuz ve karabiberde ekleyip yoguruyoruz.
*Mayalanan hamurumuzu unladigimiz tezgahta merdane ile açıyoruz.
*Açtığımız hamuru karelere bölüp ic koyup mantı seklinde büküyoruz.
*Mantilarimizi kızgın yağda kızartıyoruz ve sarımsaklı yogurt ve domates sos ile servis ediyoruz.
Afiyet Olsun ❤
Yorumlar