KADINBUDU KÖFTE

KADINBUDU KÖFTE

Cocukken ismini ilk duyduğumda cok şaşırmıştım 😀KADINBUDU KÖFTE den bahsediyorum evet 😊Bir cocuk icin oldukca korkutucu 🤪🤪Nasıl yani kadının budundan mı yapılmıştı 😀Gerçekten nereden akıllarına geldi acaba 😊Dunya mutfaklarin da da var mı acaba boyle lezzetler Dilber dudağı, kadinbudu,vezir parmağı aklina baska gelen olursa yazsin 😉Biz dönelim KADIN BUDU KÖFTEMİZE cok da leziz 😊

Malzemeleri:

*500 gr.kiyma
*1 adet kuru soğan 

*1 diş sarımsak 

*3 yemek kaşığı sıvıyağ 

*1 adet yumurta 

*1/2 su bardağı un 

*1 çay bardağı pirinc

*2 çay kaşığı tuz
*1 çay kaşığı karabiber
*1 çay kaşığı kimyon

Kizartmak icin;

*2 adet çırpılmış yumurta
*Galeta unu
*1 su bardağı sıvıyağ

Yapim Aşamaları:

 *Pirincimizi küçük bir tencereye alıp üzerini gececek kadar su koyup haşlıyoruz. 

*Bir tavamiza siviyag koyuyoruz,rendelenmis kurusogan sarimsak ve kıymamızın yarısını koyup kavuruyoruz. 

*Kavurdugumuz kıyma soğuyunca icerisine haşlanan pirincimizi,çiğ kıymamızı,yumurta,un ve baharatlarımızı koyup iyice yoğuruyoruz. 

*Koftelerimize elimiz ile sekil verip ilk once galeta ununa daha sonra çırpılmış yumurtaya bulayıp kızartıyoruz..

 AFİYET OLSUN ❤