Malzemeler:
*1/2 su bardağı su (ılık)
*1/2 su bardağı süt(ılık)
*1/2 su bardağı sıvıyağ
*1/2 yemek kaşığı kuru maya
*1 tatlı kaşığı şeker
*3 -4 su bardağı un
*Tuz
Üzeri için;
* 1 tatlı kaşığı domates salçası
*Yarım çay bardağı ılık su
*Kekik
*Kaşar rendesi,mısır ,mantar,salam,sucuk,sosis vs...
Yapım Aşamaları:
*Derin bir yoğurma kabımıza ılık süt ve ılık suyumuzu koyuyoruz.(Oda sıcaklığından biraz fazla çok sıcak olmamalı)
*Üzerine mayamızı ve şekerimizi koyuyoruz mayamız biraz kabarınca sıvıyağ ve un ve tuzumuzu ekliyoruz.Hamurumuz yoğuruyoruz. Hamurumuz poğaça hamuru kadar yumuşak olmayacak orta sertlikte bir hamur elde ediyoruz.
*Hamurumuzu hiç bekletmeden biraz unladığımız tezgah üzerinde istediğimiz pizza boyutunda açıyoruz.
*Açtığımız hamuru yağlı kağıt serilmiş bir fırın tepsisine alıyoruz.
*Hamurumuzun üzerine çatal ile delikler açıyoruz( kabarmaması için )
*1 tatlı kaşığı domates salçamızı biraz ılık su ile sos kıvamına getiriyoruz.
*Bu sosu istersek içine biraz kekik ilave ederek pizza hamurumuzun üzerine sürüyoruz.
*Üzerine kaşar rendesi.mantar ve sucuk dilimleri,domates,biber ve canımız ne istiyorsa koyuyoruz
*180 derecede pişiriyoruz.
Afiyet Olsun
Yorumlar