Malzemeler:
*8 yemek kaşığı oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı (120 gr.)
*1/2 su bardağı toz şeker (100 gr)
*1+2/3 su bardağı un (230 gr.)
*1 adet yumurta
*1 paket vanilya
*1/2 tatlı kaşığı karbonat
*1/2 çay kaşığı tuz
*1 su bardağı damla çikolata (bir kısmını fırına girmeden üzerine koyabilirsiniz )
Yapılışı:
*Fırınınızı fanlı ayarda, 180 derecede ısıtmaya başlayın.
* Fırın tepsinize yağlı kağıt yerleştirin.
*Bir kapta un, karbonat ve tuzu harmanlayın.
*Bir çırpma kabında tereyağ, esmer ve toz şekerleri kremsi bir kıvam alana kadar normal çırpma teliyle çırpın.
*Vanilyayı ekleyip yine çırpın.
*Yumurtayı ekleyin ve sadece karışana kadar çırpmanız yeterli.
* Unlu karışımı ekleyin, çırpın ve hamur haline gelir gelmez durdurun.
*En son çikolata parçalarının bir kısmını ilave edin ve eliniz ile karıştırın.
En son çikolata parçalarının bir kısmını ekleyin ve elinizle hamura karıştırın.
* Tepsilerinize aralarında çok az boşluk kalacak şekilde yuvarlakları dizin (kesinlikle hamurun tepesine elinizle bastırmayın) ve kalan çikolata parçacıklarından üzerlerine iliştirip fırında yaklaşık 10-12 dakika pişirin. Kesinlikle pişmediğini zannederek daha fazla pişirmeyin, tepside soğurken sertleşecek.
Yorumlar