Yıldız İstavrit
* 1 kg istavrit
*2 yemek kaşığı mısır unu
*2 yemek kaşığı un
*3 yemek kaşığı zeytinyağı
*Tuz
Yapım Aşamaları:
*İlk önce balığımızı ayıklıyoruz ve yıkıyoruz.
*Bir kabın içerisine mısır unu,un ve tuz koyup karıştırıyoruz ve balıklarımızı bu karışımın içersinde arkalı önlü una buluyoruz.
*Balık tavamıza 2 yemek kaşığı kadar zeytinyağı gezdiriyoruz ve yağımız ısınınca balıklarımızın kuyruğu ortaya gelecek şekilde diziyoruz.
*Bir kapak veya tabak yardımı ile balıklarımızı çevirip arka yüzünü pişiriyoruz.Sıcak sıcak servis ediyoruz.
Afiyet Olsun..
Yorumlar