İrmikli Tatlı
Hafifiliği sütlü şerbetinden lezzeti irmikli kekinden harika bir tarif ;
Malzemeler:
*3 adet yumurta
*1/2 su bardağı süt
*6 yemek kaşığı şeker
*1.5 çay bardağı sıvıyağ
*4 tepeleme yemek kaşığı irmik
*2 su bardağı un (200 ml)
*1 paket vanilya
*1 tatlı kaşığı limon rendesi
*1 paket kabartma tozu
Şerbeti için ;
*1.5 su bardağı ılık süt
*1 paket vanilya
*4 yemek kaşığı toz şeker
Üzeri için ;
*Antep fıstığı.fındık vs...
Yapım Aşamaları:
*İlk önce bir kek çırpma kabımızın içerisinde 3 adet yumurtamız ile 6 yemek kaşığı şekerimizi mikserimiz ile çırpıyoruz.
*Daha sonra süt,sıvıyağ ve irmiğimizi ilave edip çırpma işlemine devam ediyoruz.
*Un ,vanilya ,kabartma tozu ve limon kabuğu rendesini de ilave edip çırpıyoruz .
*Pişirmeye uygun bir kek kalıbımızı veya borcamımızı sıvıyağ ile yağlıyoruz.
*Kek karışımımızı pişirme kabımıza döküp önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri iyice kızarana kadar pişiriyoruz.
*Kekimiz pişerken sütümüzü ılıtıyoruz içerisine 4 yemek kaşığı şeker ilave edip şerker iyice eriyene kadar karıştırıp vanilyamızı da ekliyoruz.
*İrmikli kekimiz fırından çıktıktan sonra ilk sıcağı çıkana kadar bekliyoruz.Üzerine kürdan ile minik delikler açıyoruz ve üzerine sütlü şerbetimizi döküyoruz.
*En az 1 saat dolapta dinlendirip üzerini,fındık fıstık vs. ile süsleyip servis yapıyouz..
Afiyet Olsun ..
Yorumlar