Mandalina Rüyası
Malzemeler:
Muhallebi için ;
*1 litre süt
*2.5 yemek kaşığı mısır nişastası
*2.5 yemek kaşığı un
*5 yemek kaşığı şeker
* 1 adet yumurta çırpılmış
*1 yemek kaşığı toz krem şanti
*1 tatlı kaşığı tereyağı
*Mandalina kabuğu rendesi
Mandalina Jölesi için;
*1 su bardağı mandalina suyu
*1\2 su bardağı su
*2,5 yemek kaşığı mısır nişastası
*3 yemek kaşığı şeker
Alt tabana döşemek için ;
*Yulaflı bisküvi
Üzeri için ;
*Yuvarlak dilimlenmiş mandalina
*Nar taneleri
Yapım Aşamaları:
* 1 litre sütümüzü muhallebizi pişireceğimiz bir tencereye koyuyoruz.İçerisine nişasta ve un koyup bir çırpıcı ile ocağın altını yakmadan nişastamızı eziyoruz.Şeker ve rendelediğimiz mandalina kabuklarınıda ilave edip karıştıra karıştıra muhallebimizi pişiriyoruz.
*Muhallebizimiz piştikten sonra içerisine 1 yemek kaşığı toz krem şanti ve 1 tatlı kaşığı tereyağ ilave ederek bir karıştırıcı ile çırpıyoruz.
*Servis yapacağımız tepsinin dibine yulaflı bisküvi dizip üzerine hazırladığımız muhallebizi döküyoruz.Muhallebimiz oda sıcaklığına gelirken bizde mandalina jölesini hazırlıyoruz.
*Mandalina jölesi için bir sos kabımıza bir su bardağı mandalina suyunu koyuyoruz içerisine su,nişasta ve şeker koyup pişiriyoruz.
*Pişirdiğimiz jölemizide muhallebinin üzerine döküyoruz.
*Mandalinalarımızı oval kesip tatlımızın üzerine diziyoruz ve ortalarına nar taneleri koyarak sunuma hazırlıyoruz.
*En az 1 saat buzdolabında dinlendirip servis ediyoruz.
Afiyet Olsun..
Yorumlar