Çektirme Usulü Erişte
*1büyük nescafe fincanı erişte
*2 büyük nescafe fincanı su veya et suyu
*2 yemek kaşığı tereyağı
*Tuz,karabiber
Yapım Aşamaları:
*2 yemek kaşığı tereyağımızı yapışmaz bir tavada eritiyoruz.
*Tereyağımız eriyince içerisine eriştelerimizi ilave ediyoruz ve karıştırarak kavurmaya başlıyoruz.
*Eriştelerimiz renk değiştirince içerisine suyumuzu ilave ediyoruz.Et suyu ilavesi ile çok daha lezzetli oluyor.
*Tuz ve karabiberimizi ekleyip tavamızın kapağını kapatarak kayanamaya başladıktan sonra kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
*İster isek üzerine ceviz veya peynir rendesi ile servis ediyoruz.
Afiyet Olsun..
Yorumlar