Milföyden Kıymalı Talaş Böreği
*6 yaprak milföy
*300 gr. kıyma
*1/2 su bardağı garnitür
*1 adet kuru soğan
*Tuz;karabiber
Üzeri için ;
*1 yumurta sarısı*Susam
Yapım Aşamaları:
*Kuru soğanımızı ince ince doğrayalım.
*Bir tavaya bir yemek kaşığı sıvıyağ koyup soğanlarımızı kavurmaya başlayalım.
*Üzerine kıymamızı ilave edelim.
*Kıymamızı karıştıra karıştıra pişirdikten sonra üzerine garnitürümüzü koyalım.
*Tuz,karabiber ekleyip ılımaya bırakalım.
*Milföy hamurlarımızı hafif unlanmış tezgaha alıp biraz inceltelim(çok inceltirsek kabarmayabilir )
*Ortalarına ılınan harcı koyup bohça şeklinde kapatalım.
*Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kaattığımız yer alta gelecek şekilde dizelim.
*Böreklerimizin üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpelim ve 180 derece fırında pişirelim ..
Afiyet Olsun..
Yorumlar