Gözleme
*2.5 nescafe fincanı elenmiş un
*1 su bardağı ılık su
*1 tatlı kaşığı tuz
İç malzeme olarak istediğiniz içi kullanabilirsiniz..
(Ben kaşarlı sucuklu ve ıspanaklı peynirli iç kullandım )
Yapım Aşamaları:
*Bir yoğurma kabımızın içerisine unumuzu eleyip koyuyoruz , üzerine ılık su ve tuz ilave ederek hamurumuzu yoğuruyoruz.
*Yoğurduğumuz hamuru ceviz büyüklüğünde bezelere ayırıyoruz .
*Unladığımız tezgahta bir oklava yardımı ile bezelerimiz açıyoruz.
*Açtığımız hamurumuzun ortasına istediğimiz iç malzemeyi koyarak hamurumuzu zarf gibi kapatıyoruz.
*Yapışmaz bir tavamıza az yağ koyup gözlemelerimizi arkalı önlü kızartiyoruz.
*Bir mutfak makası ile keserek servis tabağımıza alıyoruz.
Afiyet Olsun...
Yorumlar