Dereotlu Poğaça:
*1 çay bardağı zeytinyağı
*1/2 çay bardağı yoğurt
*2 yumurta (bir yumurtanın sarısı üzerine sürülecek)
*2 yemek kaşığı sirke
*3,5-4 su bardağı un
*1 tatlı kaşığı şeker
*1 tatlı kaşığı tuz
*1 paket kabartma tozu
*1/2 demet ince doğranmış dereotu
İçi için ;
*Peynir veya siyah zeytin
Yapım Aşamaları:
*Bir yoğurma kabımıza ilk önce sıvı malzemelerimizi zeyrinyağı,yoğurt,yumurta ve sirkemizi koyuyoruz.
*Tuz ve şekerimizi de ilave ediyoruz.
*Yavaş yavaş unumuzu ve kabartma tozumuzu ekliyoruz.Elimize yapışmayacak kıvamda bir hamur olacak.
*Yarım demet ince ince doğradığımız dereotumuzu da ekleyerek hamurumuzu yoguruyoruz.(Bu aşamada rendenin ince kısmı ile rendelenmiş havuçta ekleyebilirsiniz bu poğaçaya çok yakışıyor)
*Avucumuzda veya bir tahtanın üzerinde poğaça hamurumuzu açıyoruz.İçerisine ister peynirli,ister zeytinli istediğimiz harcı koyup kapatıyoruz.
*Yağlanmış fırın tepsisine poğaçalarımızı diziyoruz ve 180 derece fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet Olsun..
Yorumlar