Bal Kabağı Çorbası
*300 gr. minik doğranmış balkabağı
*1 adet havuç
*1 adet patates
*1 adet kurusoğan
*1 su bardağı süt
*1 yemek kaşığı un
*1 yemek kaşığı tereyağı
*1 tatlı kaşığı zeytinyağı
*Tuz,karabiber
Yapım Aşamaları:
*Balkabığımızı,havuç,patates,kuru soganımızı bir tencereye koyup üzerini iki parmak geçecek kadar su koyup haşlıyoruz.
*Haşlanan sebzelerimizi blendardan geçirip püre haline getiriyoruz.
*Başka bir tencereye terayağı ve zeytinyağımızı koyup yağlar kızınca unumuzu ekleyip unun kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
*Kavurduğumuz unun üzerine sebze püremizi ekliyoruz sıcak su ile kıvamını ayarlıyoruz.
*Çorbamıza bir bardak süt ilave ediyoruz.
*Tuz ve karabiberimizi ekleyip bir taşım kaynatıyoruz.
*Besleyici çorbamız servise hazır
Afiyet Olsun ...
Yorumlar