Çilekli Muhalllebi

Çilekli Puding 

Malzemeler:

Muhallebisi için;

*1 litre süt
*3 yemek kaşığı buğday nişastası
*6 yemek kaşığı şeker
*1 yemek kaşığı tereyağı
*1 paket vanilya

Jöle Kısmı için ;

*1 paket droetker çilekli jöle
*2,5 su bardağı kaynar su
*7-8 adet çilek
*Üzerini süslemek için taze nane

Yapılış Aşamaları:

*Bir tenceremizin içerisine sütümüzü,buğday nişastamızı ve şekerimizi koyuyoruz .Biraz karıştırarak nişastamızın ezilmesini sağlıyoruz.

*Daha sonra ocağımızın altını yakıyoruz ve muhallebimizi karıştırarak orta ateşte üzeri göz göz olana kadar pişiriyoruz.

*Ocağımızın altını kapatıktan sonra 1 yemek kaşığı tereyağı ve vanilyamızı muhallebimize ekliyoruz.

*Muhallebizi servis kaplarımızın yarısına gelecek kadar servis kaplarına koyuyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.

*Bu sıarada jölenin üzerinde yazan tarife uygun şekilde jölemizi hazırlıyoruz.(2,5 su bardağı kaynar suyun üzeine jöle paketini boşaltıp eriyene kadar karıştırıyoruz.)

*Çileklerimizi yıkayıp ortadan ikiye kesiyoruz.

*İyice soğuyan servis kaplarının içindeki muhallebinin üzerine çilekli jölemizi döküyoruz.

*İçine doğradığımız çilekleri atıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
*En az 2 saat buzdolabında bekletip servis yapıyoruz


Not:Jöleyi puding iyice soğuduktan sonra hazırlarsanız beklerken jöleniz katılaşmaz ..

Afiyet Olsun...