Saç Kavurma:
*1 adet orta boy kuru soğan
*2 adet yeşil biber
*1 adet kırmızı (kapya)biber
*2 adet domates
*1 tatlı kaşığı salça
*4 yemek kaşığı sıvıyağ
*1 su bardağı sıcak su
*Tuz,karabiber
Yapılışı:
*Tavaya yağımızı koyup kızdırıyoruz.
*Kuşbaşı doğranmış etlerimizi tavamıza koyuyoruz ve suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
*Suyunu çeken etlerimize yemeklik doğradığımız soğanı ilave edip 2 dakika kadar kavuruyoruz.
*Dogradığımız biberleri de katıp kavurmaya devam ediyoruz.
*Yemeklik dpğradığımız domateslerimizide etlerimizin üzerine ekliyoruz.
*1 tatlı kaşığı salçamızı sıcak suda açıyoruz ve etlerimizin üzerine döküyoruz.
*1 tatlı kaşığı tereyağını koyuyoruz.
*Tuz ve karabiberini ekleyerek etler suyunu çekene kadar pişiriyoruz
Afiyet Olsun...
Yorumlar