Fırında Kabak Mücver:
Malzemeler:
* 1 adet havuç
* 2 adet yumurta
*1 çay bardağı un
*200 gr. beyaz peynir
*200 gr. rendelenmiş kaşar
*1 paket hamur kabartma tozu
* 5 -6 dal yeşil soğan
*1/2 bağ maydanoz
*1/ 2 bağ dereotu
*Tuz,karabiber,kırmızıbiber
Yapılışı:
* İlk önce kabak ve havuçlarımızı yıkayıp kabuklarını soyup rendeliyoruz ve rendelediğimiz kabağın ve havuçların suyunu sıkıp karıştırma kabına alıyoruz.
*Üzerlerine 2 adet çırpılmış yumurtayı ekliyoruz.
*Un,kabartmatozu,beyaz peynir,doğradığımız yeşil soğan,ince ince kıydığımız maydanoz ,ince ince doğranmış dereotu koyuyoruz.
*Baharatlarımızı da ekliyoruz,1 tatlı kaşığı tuz,1/2 tatlı kaşığı karabiber,1/2 tatlı kaşığı pul biber ekliyoruz ve tüm malzemeyi karıştırıyoruz.
*Fırın tepsimizi yağlıyoruz ve karışımımızı tepsimize döküyoruz üzerine kaşar rendesi serpiyoruz. pişirmek için fırına atıyoruz
* 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun..
Yorumlar