Tarçınlı Bisküvi
Malzemeler:
- 2.5 su bardağı un
- 1 kahve fincanı sıvıyağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı maya
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 kahve fincanı şeker
- Ilık su
Üzeri için;
1 kahve fincanı şeker
1 yemek kaşığı tarçın
Hazırlanışı:
* Unu geniş bir kaba alalım.
*Ortasına maya,tuz.şeker,sıvıyağ ve ılık su koyup hamuru yoğuralım.
*Üzerini streç film ile sarıp bir gece budolabında bekletelim.
*Hamurumuzu dolaptan çıkaralım.oda sıcaklığına getirelim.
*Merdane ile yaklaşık 3mm kalınlığında açalım.
*Resimdeki gibi ince uzun dikdörtgenler keselim.
*Yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirelim.
*Üzerine çatalla delikler açalım.
*Fırça ile üzerlerine sıvıyağ sürelim.
*Bir kasede tarçın ve toz şekeri karıştırıp üzerlerine bolca serpelim..
*Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-18 dakika pişirelim..
Afiyet Olsun..
Yorumlar