PORTAKAL SOSLU İRMİK TATLISI
Malzemeler:
*1 paket burçak bisküvi
*1 yemek kaşığı tereyağı
*1 litre süt
*9 yemek kaşığı irmik
*9 yemek kaşığı şeker
*1 paket vanilya
*3 adet portakal (1 bardak portakal suyu)
1 yemek kaşığı nişasta
2 yemek kaşığı şeker
Yapılışı:
*Bisküvilerimizi ve tereyağımızı rondodan geçirerek kelepçeli bir kalıba iyice bastırarak pastamızın tabanını oluşturuyoruz.
*Bir litre sütümüzün içerisine irmik ve şekerimizi katarak muhallebimizi pişiriyoruz.Üzeri göz göz olduktan sonra ocaktan indirip içerisine vanilyamızı ilave ediyoruz.
*Pişirdiğimiz muhallebimizi bisküvilerin üzerine döküp oda ısısına gelene kadar bekletiyoruz ve dolaba alıp soğutuyoruz.
*Üzerinin portakal sosu için, bir bardak portakal suyunu nişasta ve şeker ile pişiriyoruz ve dolapta soğuttuğumuz pastamızın üzerine döküyoruz.Dolapta 2-3 saat kadar bekletip servis ediyoruz.
*Dilerseniz portakalları veya mevsim meyvelerini sosun altına dizip üzerine sosu dökebilirsiniz şık bir sunum olur.
NOT:Mevsimine göre vişne veya limon ile de tarifimizi deneyebilirsiniz.Afiyet olsun ..
Yorumlar