MAKARNALI RULO KÖFTE
Malzemeler:
*500 gr. kıyma
*1 adet yumurta
*1 adet kuru soğan
*1 diş sarımsak
*5 yemek kaşığı galeta unu
*Kimyon ,tuz,karabiber
*3 yemek kaşığı sıvıyağ
Makarna:
*1/4 paket fırın makarnaSos:
*2 domates*1 diş sarımsak
*1 yemek kaşığı sıvıyağ
Yapılışı:
* İlk önce fırın makarnalarımızı yeteri kadar tuzlu suyun içinde haşlayıp süzüyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.*Kuru soğanımızı rendeliyoruz ve köfte malzemelerimizi içine katarak köftemizi yoğuruyoruz.
*Tezgahımıza yağlı kağıt seriyoruz ve yogurduğumuz köfte harcını bir merdane yardımı ile yağlı kağıt üzerinde açıyoruz.
*Açtığımız köftemizin üzerine tek tek frırın makarnalarımızı diziyoruz ve yağlı kağıt yardımı ile rulo yapıyoruz.
*Fırın tepsimize sardığımız köftemizi koyuyoruz ve üzerine 3 yemek kaşığı sıvıyağ sürüyoruz.
*200 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.
*Servis için domates sosumuzu hazırlamaya başlıyoruz.Domateslerimizi rendeliyoruz,içine sıvıyağ ve ezdiğimiz sarımsakları koyup sos tavasında pişiriyoruz.
*Servis tabagına domates sos koyup üzerine köftemizi koyuyoruz.Köftenin üzerinede sos dökerek servis yapıyoruz..
Afiyet olsun..
Yorumlar