Taze Fasulye
Malzemeler:
*500 gr. taze fasulye
* 2 adet kuru soğan
*2 adet rendelenmiş domates
*1 yemek kaşığı salça
*2 yemek kaşığı zeytinyağı
*Tuz
2.5/ 3 su bardağı su
Yapılışı:
*Zeytinyağımızı ve yemeklik doğradığımız kuru soğanlarımızı tenceremize alıyoruz.
*Domates ve salçamızıda ilave edip bir kaç kez daha çeviriyoruz.
*Yıkadığımız ve ortadan ikiye bölüğümüz taze fasulyelerimizi ekliyoruz.(Ortadan kesme sebebim daha iyi pişmesi ve görsellik şart değil)
*Fasulyelerimiz iyice sararıncaya kadar kavuruyoruz.(Yaklaşık 10 dk)
*Suyumuzu ve tuzumuzu ekleyip tencerenin kapağını kapatıyoruz.
*Ocağımızın altını kısıp kısık ateşte tenceremizin kapağı kapalı yaklaşık 1 saat fasulyelerimiz iyice pişene kadar pişiriyoruz.
*Tüm zeytinyağlı tarifleri kapağı kapalı soğutursanız kararmasını engellersiniz,
Afiyet olsun ..
Yorumlar