Kuzu Et Sote
Malzemeler:
*500 gr. kuzu kuş başı
*1 orta boy kuru soğan
*2 adet domates
*2 adet sivri biber
*1 diş sarımsak
*1 yemek kaşığı salça
*1.5 su bardağı sıcak su
*Tuz,karabiber
Yapılışı:
2 yemek kaşığı tereyağımızı geniş yapışmaz bir tencerede eritiyoruz.Üzerine kuzu etlerini ilave edip şöyle bir çeviriyoruz. yemeklik doğradığımız soğanı da ekleyerek etler suyunu çekene kadar pişiriyoruz.Küp Küp doğranmış olan domates,biber,sarımsak ve salçamızı ilave edip bir kaç daha çeviriyoruz.Su,tuz ve kararbiber ekleyip 1 ile 1,5 saat arası kısık ateşte pişiriyoruz.Su kaynayana kadar orta ateşte pişimenizi tavsiye ederim..
Yorumlar