Kendileri çocukluk aşkım olup midemdeki yeri bambaşkadır.Ben sadece kendime özel tek yumurta ile yaptım.Siz dilediğiniz kadar çoğaltarak yapabilirsiniz.Bu tarifi tabii ki mutfağa yeni başlayanlar için ve öğrenciler için verdim :))
Malzemeler:
- 4 adet yeşil soğan
- 4-5 dal maydanoz
- 1 yumurta
- 1 tatlı kaşığı tereyağı(2-3 damla zeytinyağı)
- Pulkırmızıbiber,tuz
Yapılışı:
- Tereyağını yapışmaz tavamızda eritiyoruz .(ben içine iki üç damla zeytinyağı ilave ediyorum ..Tereyağım yanmasın diye)
- İnce ince doğradığımız soğanlarımızı tereyağında kavurmaya başlıyoruz.
- Maydanozlarımızı da soğanların üzerine ilave edip birlikte kavuruyoruz.
- Üzerine yumurtamızı kırıp tuz ve pulbiberi ekleyip dilediğimiz kıvamda pişiriyoruz.
Afiyet olsun..
Yorumlar