Malzemeler:
3 adet patates
1 yemek kaşığı un
1adet kuru soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yumurta sarısı
1 su bardağı süt
2 bardak su ,2 bardak et suyu
Tuz,karabiber,kırmızı biber
Yapılışı:
Kuru soğanlarımızı yemeklik doğruyoruz.Tereyağı ve zeytinyağı ile kuru soğanlarımızı kavuruyoruz.Daha sonra 1 yemek kaşığı unu ilave ederek kavurmaya devam ediyoruz.Unun kokusu çıkınca patatesleri de ilave edin ve bir iki kez çevirin.Et suyu ve suyu ilave edin .Patatesler iyice pişinceye kadar pişiriyoruz .Başka bir kap içinde süt ve yumurtayı çırpın .Tencerede ki sudan diğer terbiyenin kabına biraz su alıyoruz ve terbiyemizi ılıtıyoruz ve terbiyemizi karıştırarak çorbamıza ilave ediyoruz.Bir taşım kaynatıp çorbamızı blendardan çekiyoruz.Üzerine tereyağlı kırmızı biber ile servis yapabilirsiniz..Afiyet olsun..
Yorumlar