MALZEMELER:
2 Tatlı kaşığı Türk kahvesi
10 ml. kaynar su
150 gr. buğday unu
15 gr. mısır unu
1 yemek kaşığı kakao
225 gr. tereyağ
50 gr. pudra şekeri
ÜZERİ İÇİN:
50 gr.bitter çikolata
YAPILIŞI:
Fırını önceden 190 dereceye ayarlıyoruz. Fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz.Kahve ve kaynar suyu bir bardağa koyup ve karıştırıyoruz.Soğuması için bir kenara aliyoruz.Un,mısır unu ve kakaoyu eliyoruz.Başka bir kabın içerisinde tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelinceye kadar cırpıyoruz daha sonra soğutuğumuz kahve,mısır unu,un,kakaoyu ilave edip karıştırıyoruz.Şekil vererek fırın tepsisine diziyoruz.10-15 dakika kadar pişiriyoruz..Fazla kızarmamasına özen göstermeliyiz.Benmari usulü erittiğiniz çikolatayı bir çay kaşığı yardımı ile soğuyan kurabiyelerin üzerine gezdiriyoruz..Afiyet olsun..
Yorumlar